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各地の海・山・里の旬な食材・収穫シーンを紹介してます。
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各地で初霜のニュースが聞こえてきた11月の初旬。三重県伊賀市玉瀧に「玉の腰」ブランドで蕎麦の栽培・販売をされている川上営農組合さんにおじゃましました。








今年のそば収穫「玉の腰」

当日の新蕎麦収穫風景と先日行われたイベント風景を紹介させていただきます。同組合は4年ほど前から集落営農として、代々受け継いできた農地を守っていこうと、米作りに始まり転作田の有効活用を23名の組合員の方たちと検討を重ねてきました。地元にピッタリの特産物はないか。
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